Cake Design: fiaba e sogno nelle creazioni di DolceAlice

Ci siamo immaginate un seguito inedito di “Le avventure di Alice nel Paese delle Meraviglie”. E’ la storia di una bambina, Alice di Blasio, con il pallino delle torte da fiaba, che una volta diventata grande, sogna di fare una torta, talmente grande, buona e bella, da essere scelta come dolce di compleanno per festeggiare una principessa.

La bambina, con le idee molto chiare, ora è mamma ed è una nota cake designer romana, conosciuta con lo pseudonimo di “DolceAlice”. E, non solo ha avverato il suo sogno, realizzando una torta-scultura di quattro piani, per una festa da mille e una notte a Palazzo Brancaccio, ma lo ha replicato più volte, perché con le sue creazioni può far sentire principessa o principe chi vuole!

Varcare la soglia del suo mondo è proprio come entrare in un sogno, dove nulla è lasciato al caso per un’esperienza totalizzante per la vista e per il palato.

Un compleanno particolare, una ricorrenza importante, un matrimonio o una festa particolarmente chic, ma anche Natale, San Valentino, un anniversario, o un primo compleanno, sono tutte occasioni uniche, che meritano una torta speciale di DolceAlice.

Il suo stile è inconfondibile, eleganza pura, che si traduce in una ricercatezza che è quasi disarmante. Forme tradizionali, a più piani, decorazioni molto curate, dove anche il colore parla. Dai classici toni pastello del rosa e dell’azzurro, per i più piccoli, all’elegante bianco e oro per i grandi.

Una meraviglia che è davvero il punto di arrivo di un lavoro lungo e complesso, che a volte la tiene impegnata per giorni attorno allo stesso progetto. Perché il tocco artistico della nostra “fatina dei dolci” non si esaurisce con l’opera prima, la torta, ma continua con l’allestimento dello Sweet table a tema. Piccoli e gustosi dolcetti monodose, biscotti, macaron, mini cupcakes, mousse, cakepops, disposti seguendo un preciso disegno artistico. Ma anche pizzi, merletti, alzatine, tovaglioli e fiori per un risultato sempre curato nei minimi particolari e perfettamente integrato alla festa. Novità assoluta è il delizioso Sweet Party Cart, realizzato in collaborazione con Adoro Party.  Il carretto dei dolci,  é il modo più originale per fare l’allestimento dolce dei vostri compleanni, battesimi o Matrimoni in stile  DolceAlice.

E’ così che con il tocco esperto e l’entusiasmo di DolceAlice le feste diventano fiabe, luoghi paragonabili ai sogni dei bambini e perché no, anche dei grandi.

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post in collaborazione con DolceAlice