Gelateria LA ROMANA

La gelateria LA ROMANA nasce nel laboratorio di un artigiano di Rimini, che nel 1947 faceva di una passione la sua professione.
Scegliendo accuratamente i migliori ingredienti, ogni giorno realizzava un gelato che potesse far sorridere i bambini e che arrivasse al cuore di tutti.

Dopo oltre sessanta anni le sue ricette sono rimaste le stesse di un tempo, mantenendo la naturale cremosità del gelato.

Nel laboratorio artigianale di ogni gelateria LA ROMANA il gelato viene realizzato fresco ogni giorno e per garantire la freschezza, la bontà e la cremosità (ma anche per evitare inutili sprechi) ne vengono prodotte quantità minime in diversi momenti della giornata, per far sì che la sua durata media non superi le tre ore circa.

Per i suoi gelati la gelateria LA ROMANA utilizza solo prodotti di alta qualità, al fine di offrire un gelato sano, fresco e sempre all’altezza delle aspettative di grandi e piccini! Per fare questo, la gelateria LA ROMANA si serve di latte fresco biologico proveniente da allevamenti certificati.

Dal 2013, in molti punti vendita della gelateria LA ROMANA, si utilizzano di uova di galline provenienti da allevamenti a terra. Nel rispetto delle ricette di un tempo, la gelateria LA ROMANA utilizza soltanto panna fresca montata a frusta, ottenendo così una maggiore corposità del prodotto.

Oggi, la gelateria LA ROMANA ha scelto le eccellenze del territorio italiano lavorate con un metodo esclusivo: la pestatura, un procedimento in cui il prodotto è pestato ma non filtrato, ottenendo un gusto che conserva tutte le note aromatiche del frutto. I pesti della gelateria LA ROMANA sono realizzati con nocciole (prodotto ottenuto esclusivamente da Nocciola Piemonte IGP), pistacchi di alta qualità e mandorle provenienti da agricoltura biologica certificata. I gelati alla frutta contengono un’alta percentuale di frutta fresca, perciò vengono realizzati rispettandone la stagionalità e sono tutti dolcificati anche con fruttosio, cioè con il dolcificante naturale contenuto nella frutta.

Un aspetto fondamentale che oggi, dopo tanti anni, non può essere trascurato alla gelateria LA ROMANA è il rispetto per l’ambiente. Tutti i punti vendita della gelateria LA ROMANA si impegnano al massimo per limitare, in modo decisivo, l’utilizzo di materiali che hanno un impatto dannoso sull’ambiente stesso.

Per fare questo la gelateria LA ROMANA ha scelto di realizzare un nuovo packaging, utilizzando prevalentemente materiali FSC (ossia provenienti da fonti gestite in maniera responsabile), materiali riciclati e PLA (un materiale completamente naturale biodegradabile e compostabile), e assicurandone un facile smaltimento differenziato con conseguente riciclaggio o compostaggio.

Per identificare queste scelte la gelateria LA ROMANA ha creato un marchio ECOFRIENDLY che seguirà il cammino eco-sostenibile intrapreso e l’impegno dimostrato nel continuo miglioramento.

Non resta altro che provarla! 😀